Ungarische Soljanka nach altem Hausrezept, mild scharf mit Saurer Sahne und Zitrone serviert | 8,50 € |
als Terrine | 11,70 € |
Würzfleisch Ragout Fin aus Schweinefleisch und Champignons überbacken mit Käse | 9,90 € |
Gebackene Champignonköpfe mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur | 8,40 € |
Salzbrezel aus dem Ofen mit Rahmdip | 3,90 € |
Knusprige Kartoffelecken mit Sour-Creme-Dip | 7,50 € |
Kleiner gemischter Salatteller | 7,30 € |
Marinierte Hähnchenbrust im Salatnest fruchtig marinierte Hähnchenbruststreifen serviert auf knackigen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika und Krautsalat | 16,60 € |
Salatteller “Brauhaus” verschiedene Blattsalate mit Gurke, Tomate, Paprika, Krautsalat, Kochschinken, Käse und Ei | 15,00 € |
Alle Salate erhalten Sie mit einer Honig-Senf-Vinaigrette
Hausgemachte Topfsülze herrlich deftig, leicht säuerlich gewürzt, mit Remouladensoße, Zwiebeln und Bratkartoffeln | 16,50 € |
kleinere Portion | 13,50 € |
Radegaster Bauerngulasch ein deftiger Gulasch aus fein mariniertem Schweinefleisch. dazu reichen wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße | 19,50 € |
Köthener Bierfleisch Die Spezialität unseres Hauses, genießen Sie ein Geschnetzeltes aus Kasseler(1,2)-, Schweine-, und Rindfleisch, gebraten mit Zwiebeln und dann in unserem Zwickelbier geschmort und fein abgeschmeckt, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln | 19,90 € |
kleinere Portion | 16,90 € |
„Das Schnitzel“ zum satt werden! Das Nationalgericht unseres Hauses! ein “GROSSES” Schweineschnitzel goldbraun und saftig gebraten mit Bratkartoffeln, Bratensoße, Erbsen- und Möhrengemüse | 20,90 € |
Schweineschnitzel wie oben, jedoch als handelsübliche Portion | 18,90 € |
Feiner Leberkäs | 17,30 € |
deftige Schweinshaxe mit Zwickelbiersoße, Senf, Sauerkraut und Kartoffelklößen | 19,90 € |
Montag ist Haxentag Schweinshaxe mit Beilage und ein Bier 0,3l | 16,99 € |
Braumeisterpfanne Schweinesteak, Kasslersteak und Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter und gebratenem Würstchen, grünen Bohnen und Bratkartoffeln, serviert in der Pfanne | 22,20 € |
Spätzlepfanne gebratene Schweinefiletstreifen mit Waldpilzen und Champignons in Rahm, dazu reichen wir gebratene Spätzle, serviert in der Pfanne | 19,90 € |
kleinere Portion | 17,70 € |
Penne „mediterrane“ Frisches Pfannengemüse mit Nudeln und Kräuterschmand | 15,00 € |
Spätzle-Gemüse-Auflauf gebratene Spätlze mit Brokkoli, Erbsen und Möhren mit Rahm und Käse gratiniert | 16,20 € |
Südamerikanisches Rumpsteak 200g englisch, medium oder durch | 19,50 € |
Südamerikanisches Rumpsteak 300g englisch, medium oder durch | 27,00 € |
Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelecken | je 4,50 € |
grüne Bohnen, Tagesgemüse, gemischter Salat, Zwiebelringe | je 3,50 € |
Kräuterbutter, Sour Cremé | je 2,00 € |
Gebratener Wildlachs Wildlachs auf der Haus gebraten, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln und Salatgarnitur | 21,00 € |
Treberbaguette | 4,50 € |
Treberbrotlaib Treber ist ein Restprodukt beim Brauen, also das ausgewaschene Malzschrot, welches hier in den Brotteig eingearbeitet ist und dem Treberbrot eine unverwechselbare Malznote verleiht | 4,90 € |
Schweineschmalz (nach Verfügbarkeit) Unser beliebtes Schweineschmalz, das Ihr abends vorabz zum Essen erhaltet, könnt Ihr hier im 150g Glas für zu Hause erhalten | 3,00 € |
Eiszwerg eine Kugel Vanille-Eis mit Smarties und Waffelhut | 4,00 € |
Schwedenbecher 3 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmuß, Sahne und Eierlikör | 6,80 € |
Schokobecher 2 Kugeln Schokoladen-Eis, 1 Kugel Stracciatella-Eis mit Schokoladensoße und Sahne | 6,80 € |
Gebackene Apfelringe Apfelringe im Bierteig gebacken, mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne | 6,80 € |
Hausgemachte Buchteln 2 luftig lockere Buchteln mit Vanille-Soße und pürierten Erdbeeren | 7,50 € |